巴哈咖啡館點餐流程和一般坊間咖啡廳類似，採先點餐先結帳方式，但一般咖啡廳是先讓客人至櫃檯點完餐點後先讓客人在候餐區稍待，等出餐後再和餐點一起帶至座位用餐。 ( 如星巴克咖啡廳點餐模式 )
而巴哈最大的不同點在於客人先行做定位後，服務人員會送上 MENU 供客人填寫。